El director de la Cámara de Comercio Colombo – Holandesa indicó que uno de los desafíos que enfrenta el sector tiene relación con el transporte marítimo mundial, sumado a los fenómenos climáticos y la sostenibilidad que el mercado europeo requiere son cada vez más altos.
Mercado
Explicó que existen dos clientes en Países Bajos, uno de ellos son los importadores, que son comerciantes que compran la fruta y después la exportan a Alemania, Francia u otro destino, siendo la puerta de entrada al mercado europeo.
“Un 90% de la fruta que ingresa al país es exportada a otros mercados de Europa y un 10% de la fruta que se consume en Holanda se vende por medio del retail y food service. Para al consumidor holandés la calidad es un tema principal y un factor de ello es la sostenibilidad, por lo que quiere saber de dónde viene el producto, quién es la persona detrás de la fruta”.
Potencial
Enfatizó que en Colombia existe una amplia diversidad de frutas y muchas de ellas tienen potencial exportador. “Estamos trabajando con limón tahiti, mango kent y guanábana. También estamos trabajando con productos semi transformados y puede crecer con nuestro apoyo, ya que Colombia tiene potencial de crecimiento porque tiene muchas frutas que hoy no se están exportando”.
Colaboración
La Cámara de Comercio Colombo – Holandesa busca conectar los importadores y exportadores, “conocemos las empresas en Colombia que buscan exportar fruta y conocemos las empresas que compran la fruta. También realizamos el proceso de preparación, capacitación y de formación para que un día puedan exportar”.
Agregó que la gran prioridad de este año es seguir conectando y creando nuevos vínculos para que el comercio de las frutas siga creciendo. “También acompañamos a los más pequeños para que empiecen a exportar, primero a las islas cercanas a Colombia y después ya pueden dar el salto a otros mercados”.